ワインの基本情報
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[ワイン名] 2011 Suduiraut
[ワイン名(日本語)] 2011年 シャトー シュデュイロー
[点数] 93点 (Wine Advocate)
[価格] ¥9,460
[飲み頃] 2015 - 2045
[生産者] Suduiraut
[格付] ソーテルヌ第1級
[産地] フランス、ボルドー、ソーテルヌ
[色] 白
[甘さ] 甘口
[ブドウ品種] セミヨン90%/ソーヴィニヨン・ブラン10%
ワインの特徴
ソーテルヌ2011のホリゾンタルテイスティングでブラインドテイストを行った際の感想です。シャトー・スデュイロー2011は、最初は抑えられた香りがします:乾燥したはちみつやクインス、湿った羊毛、マジパンの香りが、時間とともにゆっくりと開いてきます。10分後に戻ると、心温まるジンジャーブレッドのノートがあります。口当たりは粘性があり、緊張感に満ちています。ここには鋭い酸味があり、最初はかなり直線的ですが、フィニッシュに向かってうまく広がり、はちみつ、マンダリン、さらには少しのルバーブのノートが提供されます。これはクラスのある行為であり、その固有の質を声高に叫ぶ必要のないソーテルヌです。